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(中央社澎湖縣3日電)澎湖農村生活節「南寮辦桌」,今天端出早期農村的傳統美味,讓在場各社區回味古早味。

澎湖縣政府今天在湖西南寮社區舉辦農村生活節「南?辦桌」系列活動,除了安排小農市集講座分享與料理研習,並提供在地生產蔬果展售,吸引買氣。

「南寮辦桌」最特別的是社區媽媽以熟練廚藝,利用在地生產的特電動病床補助色,端出傳統農村的的好料理,如家有喜事的「炸棗」、「米粉假有心」、「駝背吃土豆」、「牛賽丸」、「土豆炒高麗菜」、「一排菜豆干」、「龍鳳蝦」、「酸菜魚」、「石?三層肉」等,都是早年傳統農村的食材料理,搭配傳統的野生風茹茶作飲料,重現傳統農村的好美宴。

與會的澎湖縣議會議長劉陳昭玲、農漁局副局長薛宏營與湖西鄉長吳正杰等人,都盛讚南寮社區料理的農村傳統好美味,讓她們重享兒時的古早味。

澎湖南寮社區理事長陳有擇表示,南寮社區農村再生有成,並獲得績優評比,今天再推出「南寮辦桌」系列活動,讓來自各社區品嚐到在地特有的菜色,未來也希望遊客也能電動床推薦享受到澎湖農村的特色美味。1051203

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